Комплексное оснащение
баров, ресторанов, кафе, пищевых производств и магазинов.
Работаем с 2005г.

Телефоны для связи

+7 (8332) 747-310
+7 (909) 139-18-88
+7 (909) 135-28-88
asco43@yandex.ru
Нашли дешевле?
Мы сделаем скидку!

Восход ТЗ-6

Ваш индивидуальный менеджер

Консультация по данному оборудованию

+7 (8332) 747-310
заказать звонок
Россия
Технические характеристики:
Масса формуемых тестовых заготовок, кг
0,15 – 0,8
Влажность теста формуемых тестовых заготовок
39 – 44%
Длина сформованных тестовых заготовок, мм, не более
500
Диаметр сформованных тестовых заготовок, мм, не более
80
Производительность, шт./ч, не более
3600 (60)
Ширина ленты приёмного транспортёра, мм
280
Ширина ленты формующего транспортёра, мм
550
Ширина и длина сменных закаточных плит
200х800, 280х800
Длина закаточной плиты окончательной закатки, мм
1200
Номинальная потребляемая мощность, кВт
2,3
Номинальное напряжение, В
1NPE ~ 220В
Род тока, частота тока
Переменный, 50 Гц
Габаритные размеры, мм, не более:
длина
4050
ширина
878
высота
1570
Масса, кг, не более
540
Особенности:

Установка тестозакаточная «Восход-ТЗ-6» предназначена для формования из предварительно округленных тестовых заготовок полуфабрикатов цилиндрической формы и применяется для производства широкого ассортимента хлебобулочных изделий из пшеничного теста в составе линий производительностью до 3600 шт./час, укомплектованных оборудованием "Восход" или оборудованием ведущих европейских производителей.
Установка оснащена двумя закаточными плитами и имеет следующие устройства: центрирования тестовой заготовки, регулирования зазоров между раскатными роликами, рулонообразователя в виде гибкой металлической сетки,   регулирования зазоров между закаточными плитами и транспортерной лентой.
Надежная конструкция, наличие регулировок обеспечивают точную оперативную настройку и расширенные технологические возможности установки, что позволяет получать изделия привлекательного внешнего вида с хорошим мякишем.
Возможность работы с широким диапазоном масс тестовых заготовок позволяет формовать как заготовки для хлебобулочных изделий, так и заготовки для тостерных сортов хлеба.

Конструктивные решения, обеспечивающие качественную закатку округленных заготовок, и широкие технологические возможности установки:

  • механизм центрирования тестовых заготовок предназначен для придания тестовой заготовке необходимого положения  относительно оси установки и  состоит из двух вертикальных роликов, расположенных над приемным транспортером, зазор между роликами регулируется в диапазоне от 26 до 62 мм с - помощью рукоятки с индикатором в зависимости от массы тестовой заготовки
  • установлен рулонообразователь для сворачивания тестовой заготовки в рулон