Шкаф расстоечный "Abat" ШРТ-16

Ваш индивидуальный менеджер

Консультация по данному оборудованию

+7 (8332) 747-310

заказать звонок

Россия

Технические характеристики:

Род тока:

однофазный переменный

Частота тока:

50 Гц

Количество ТЭНов:

2 шт.

Количество терморегуляторов:

1 шт.

Расход электроэнергии для поддержания температуры 40 °С:

0,4 кВт

Диапазон регулирования температуры в камере:

30-85 °С

Рабочая температура на полках при установке терморегулятора на 40 °С:

40 °С

Рабочая температура на полках при установке терморегулятора на 40 °С:

12 мин.

Объем воды, заливаемой в ванну:

2,8 л

Уровень влажности в объеме шкафа:

50-90 %

Суммарная комбинированная освещенность в рабочей камере шкафа:

300 ЛК

Тип противней:

325х265 мм

Полезный объем камеры:

0,92 м³

Габаритные размеры:

890х920х1820 мм

Номинальная потребляемая мощность шкафа:

3,33 кВт

Номинальное напряжение:

230 В

Масса:

170 кг

Особенности:

Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-16 используется на предприятиях общественного питания для расстойки кондитерских и хлебобулочных изделий. В нем размещено 16 полок, на которых возможно разместить до 32 гастроемкостей GN 1/1. Температура регулируется в диапазоне от 30 до 85 °С.

За счет естественного движения теплых потоков воздуха (пара) снизу вверх происходит распределение тепла в камере. Под воздействием дополнительного ТЭНа влага испаряется из ванночки. Так достигается эффект пароувлажнения.
В шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-16 установлен вентилятор. Он вынесен из зоны нагрева. Его работа заключается в перегоне горячего воздуха с верхней части шкафа в нижнюю.

Благодаря стеклянной двери и подсветке в камере, Вы сможете контролировать процесс расстойки. Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-16 используется со шпилькой-тележкой AbatТШГ.
На предприятиях шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-16 зачастую эксплуатируют совместно сротационным пекарским шкафом Abat РПШ-16-2/1.

Телефоны для связи

Шкаф расстоечный "Abat" ШРТ-16