Комплексное оснащение
баров, ресторанов, кафе, пищевых производств и магазинов.
Работаем с 2005г.

Телефоны для связи

+7 (8332) 747-310
+7 (909) 139-18-88
+7 (909) 135-28-88
asco43@yandex.ru
Нашли дешевле?
Мы сделаем скидку!

Восход ХПЭ-750/500.21

Ваш индивидуальный менеджер

Консультация по данному оборудованию

+7 (8332) 747-310
заказать звонок
Россия
Технические характеристики:
Производительность, шт за 1 выпечку:
- хлеб формовой (форма Л7)
48
– батоны, массой 0,3 кг (7 шт. на противне)
28
Количество пекарных камер
2
Общая площадь выпечки, кв.м
1.288
Внутренние размеры пекарной камеры, мм
965x760x250
Номинальная потребляемая мощность, кВт
12.8
Номинальное напряжение, В
3N~380
Число ТЭНов, шт
16
Регулировка температуры в каждой камере
есть
Опция "отключение верхних ТЭНов"
есть
Опция "отключение нижних ТЭНов"
есть
Экраны-отражатели крышек пекарных камер
есть
Пароувлажнение каждой камеры
есть
Таймер
есть
Расположение органов управления относительно пекарных камер
справа
Вытяжной козырек
есть
Материал крышек пекарных камер
углерод. сталь
Верхние ТЭНы в пекарных камерах
закрыты экраном
Габаритные размеры, мм
1340x1075x1010
Масса, кг
300
Особенности:

ХПЭ-750/3, ХПЭ-750/4 - модификации печи с модернизированной системой управления, укомплектованной терморегуляторами, таймерами, коммутирующей аппаратурой, предназначенные для эксплуатации в условиях промышленного производства и позволяющие:

  • устанавливать и автоматически с высокой точностью поддерживать заданную темпера-туру нижней и верхней групп ТЭНов (температуру пода и свода) каждой пекарной камеры
  • производить установку, отсчет времени выпечки в каждой пекарной камере, подавать звуковой сигнал по окончании заданного времени.   выпускается модификация со стеклянными дверками ХПЭ-750/3C

Печи ХПЭ выгодно отличает:

  • высокие пекарные камеры, позволяющие выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами (в отличие от пекарских шкафов)
  • возможность выпечки изделий в два яруса с помощью вставок (2 шт. в 1 камеру) и дополнительного комплекта подовых листов 700х460 (2 шт. в 1 камеру)
  • наличие системы пароувлажнения в каждой пекарной камере индивидуальная установка и поддержание температуры в каждой пекарной камере
  • возможность отключения верхних и нижних ТЭНов каждой камеры, а в моделях ХПЭ-750/3, ХПЭ-750/3С и ХПЭ-750/4  регулировка температуры нижней и верхней групп ТЭНов в каждой камере
  • простая, надежная конструкция, высокая ремонто-пригодность

Учитывая пожелания потребителей, печи ХПЭ выпускаются в нескольких модификациях, отличающихся количеством пекарных камер, материалом облицовки,  компоновкой, наличием опций. Для окончательной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой в печах ХПЭ выпускаются расстойные шкафы ШРЭ.