Комплексное оснащение
баров, ресторанов, кафе, пищевых производств и магазинов.
Работаем с 2005г.

Телефоны для связи

+7 (8332) 747-310
+7 (909) 139-18-88
+7 (909) 135-28-88
asco43@yandex.ru
Нашли дешевле?
Мы сделаем скидку!

Конвекционная печь "Восход" ХПЭ 750-500.11

Ваш индивидуальный менеджер

Консультация по данному оборудованию

+7 (8332) 747-310
заказать звонок
Россия
Технические характеристики:
Модель ХПЭ 750-500.11
Количество пекарных камер, шт:
1
Вместимость: подовый лист 700x460, шт:
2
Общая площадь выпечки, кв.м:
0,644
Внутренние размеры пекарной камеры, мм:
965x760x250
Номинальная потребляемая мощность, кВт:
6,4
Номинальное напряжение, В:
3N~380
Число ТЭНов, шт:
8
Регулировка температуры в каждой камере:
есть
Пароувлажнение каждой камеры:
есть
Таймер:
есть
Вытяжной козырек:
нет
Материал крышек пекарных камер:
нерж.сталь
Верхние ТЭНы в пекарных камерах:
закрыты экраном
Габаритные размеры, мм:
1365x1075x430
Масса, кг:
170
Особенности:

Предназначена для выпечки широкого ассортимента:

  • хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового
  • хлебобулочной продукции
  • мучных кондитерских изделий
  • просфор, куличей
  • для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.

В пекарных камерах печей ХПЭ создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее равномерную выпечку или однородную термообработку продуктов в неподвижной воздушной среде. Благодаря простоте конструкции и универсальности, печи ХПЭ нашли широкое применение:

  • в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности
  • в кондитерских цехах
  • на предприятиях "общепита".

По сравнению с жарочными и пекарскими шкафами печи ХПЭ имеют следующие преимущества:

  • высокая (250мм) пекарная камера, позволяющая выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхней частью камеры (в отличии от пекарских шкафов)
  • индивидуальная установка и поддержание температуры
  • наличие системы пароувлажнения
  • в комплект поставки входят подовые листы
  • возможность выпечки изделий в два яруса с помощью вставок (2 шт. в 1 камеру)
  • простая, надежная конструкция, высокая ремонтопригодность.