Конвекционная печь "Восход" ХПЭ 750-500.11

Ваш индивидуальный менеджер

Консультация по данному оборудованию

+7 (8332) 747-310

заказать звонок

Россия

Технические характеристики:

Модель ХПЭ 750-500.11

Количество пекарных камер, шт:

Вместимость: подовый лист 700x460, шт:

Общая площадь выпечки, кв.м:

0,644

Внутренние размеры пекарной камеры, мм:

965x760x250

Номинальная потребляемая мощность, кВт:

6,4

Номинальное напряжение, В:

3N~380

Число ТЭНов, шт:

Регулировка температуры в каждой камере:

есть

Пароувлажнение каждой камеры:

есть

Таймер:

есть

Вытяжной козырек:

нет

Материал крышек пекарных камер:

нерж.сталь

Верхние ТЭНы в пекарных камерах:

закрыты экраном

Габаритные размеры, мм:

1365x1075x430

Масса, кг:

170

Особенности:

Предназначена для выпечки широкого ассортимента:

хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового
хлебобулочной продукции
мучных кондитерских изделий
просфор, куличей
для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.

В пекарных камерах печей ХПЭ создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее равномерную выпечку или однородную термообработку продуктов в неподвижной воздушной среде. Благодаря простоте конструкции и универсальности, печи ХПЭ нашли широкое применение:

в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности
в кондитерских цехах
на предприятиях "общепита".

По сравнению с жарочными и пекарскими шкафами печи ХПЭ имеют следующие преимущества:

высокая (250мм) пекарная камера, позволяющая выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхней частью камеры (в отличии от пекарских шкафов)
индивидуальная установка и поддержание температуры
наличие системы пароувлажнения
в комплект поставки входят подовые листы
возможность выпечки изделий в два яруса с помощью вставок (2 шт. в 1 камеру)
простая, надежная конструкция, высокая ремонтопригодность.

Телефоны для связи

Конвекционная печь "Восход" ХПЭ 750-500.11